すっかり寒くなり温かいものが美味しい季節となった。 寒い時と言えば鍋。もしくはカレーやシチューやスープ。ということで久しぶりにテキトー・レシピ記事を書く。 え？ カキシチューなら前作った？ yumachihirozumi.hatenablog.com 違うんだなこれが。今回…

マヨネーズとポン酢。それは意外と美味しい組み合わせ。 というわけで火を通したじゃがいもとベーコンにマヨネーズとポン酢を和えるだけのテキトー・じゃが玉べーマヨポンをテキトーに紹介する。 え？ゴロが悪い？気にするでない。 テキトー・じゃが玉べーマ…

今回はハーベストミルフィーユサンドをTwitterで見かけたので作ろうとしたところハーベストが近所のスーパーになかったためココナッツサブレで代用したというグダグダな極みのレシピだ。でも結構美味しかったので紹介する。 あ、ココナッツサブレとはこれの…

炊き込みご飯は美味い。全てのおかずを包み込むご飯も捨てがたいが個人的には味がついている炊き込みご飯が好きだ。というわけでちょっと邪道感漂うウインナーの炊き込みご飯の作り方を紹介する。 テキトー・ウインナーの炊き込みご飯の作り方 材料 ・白米 2…

野菜を炒めればもはやそれは料理。ということで野菜炒めを作った。 テキトー・野菜炒めの作り方 材料(好きな野菜を好きな量いれよう！)・キャベツ 1/2個くらい・人参 1本・ピーマン 3個・もやし 1袋・塩 3本指で1つかみくらい・胡椒 適当・オリーブオイル 適…

なんとなく豆入りのカレー食いてえなと思い作った。まあほとんどカレールーのパッケージの後ろに書いてある作り方に沿ってやったのでレシピも何もないが一応記事にするスタイルだ。 というわけで作り方。 テキトー・バターチキンカレーの作り方 材料 ・大豆 …

ポテトサラダ。それはヘルシーなイメージのあるサラダ界隈で燦然と輝くお前サラダに分類していいの？ポテトだよ？な子である。(個人的見解。嫌いじゃないしむしろ好きだ)しかしそんなポテトなサラダよりも邪道感の強いサラダ。それがテキトー・スイートポテ…

長芋というと摩り下ろしてトロロにして食べるイメージが強い人も多いのではないだろうか。しかし山芋は加熱するとネバネバがなくなりじゃがいものようなほっくり感が出て美味しい。というのを前にテレビで知りじゃあ試してみるかー、とテキトーに自分好みの…

特にいい献立が思い浮かばなかった時、皆さんはどうするだろうか。自分はとりあえず鍋にするか炒め物にするか煮物にする。というわけで今回はテキトー・野菜のデミグラ煮込みを作る。 ちなみにデミグラスソースは1から作るのは面倒くさいので既製品を使用す…

鍋は美味い。そして簡単で味のバリエーションも多く野菜が沢山食べられる。そんな理由から自分は鍋が好きだ。というわけでテキトー・ねぎさ鍋の作り方を紹介する。ねぎさ鍋とはねぎま鍋(ねぎと鮪の鍋のこと)のもじりでねぎと鮭の鍋である。ねぎと鮭だけのシ…